Cartas a la prensa – Ecología – 2021

20210418. Salmones sucios.

          Han aparecido en supermercados ofertas de salmones a un precio algo menor. ¿Es que ha subido nuestro poder adquisitivo y hay importación masiva del mismo? Lo descarto: no estoy tan pez en economía.  La cruda, congeladora verdad parece ser aquí que ya no son nórdicos, sino de piscifactorías británicas. Y ya sabemos los problemas sanitarios de muchas piscifactorías, que en este caso parecen, además de crueles, preocupantes para nuestra salud.

           También hay que sopesar el escrúpulo que pueden sentir algunos allí a exportar lo que no les gusta para ellos. (En España, un ministro del PP, Arias Cañete, también aconsejó exportar las harinas de las vacas locas). Aconsejo, pues, a quien quiera cuidar su salud y bolsillo, se informe más antes de “pescar” salmones, no sea que el que pique sea él.